Paccheri di Gragnano IGP con baccalà

Paccheri di Gragnano IGP con baccalà

Ingredienti per 4 persone: gr 400 di pasta formato Paccheri di Gragnano IGP gr 400 di baccalà ammollato e privato di pelle e lische – gr 200 di pomodorini 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva vino bianco secco due cucchiai prezzemolo 1 spicchio di aglio...
Fusilloni con ricotta e carciofi alla maggiorana

Fusilloni con ricotta e carciofi alla maggiorana

Per 4 persone: gr 350 di pasta trafilata al bronzo formato Fusilloni 1/2 cipolla bianca media gr 250 di ricotta 5 carciofi 3 rametti di maggiorana, oppure 1/2 cucchiaio di maggiorana assiccata 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 tazzina di vino bianco...
Maccaroni napoletani IGP con crema di peperone

Maccaroni napoletani IGP con crema di peperone

Per 4 persone: gr 400 di pasta di Gragnano formato Maccaroni Napoletani IGP 3 peperoni arrostiti e privati della pellicina 1 cucchiaio di capperi sotto sale gr 100 di olive nere di Gaeta 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 spicchio d’aglio...
Mezzi rigatoni con fagioli e cozze

Mezzi rigatoni con fagioli e cozze

Ingredienti per 4 : Gr 250 di pasta di Gragnano formato mezzi rigatoni de Il Vecchio Pastaio 1 Kg di cozze ben pulite gr 250 di fagioli cannellini lessati con relativa acqua di cottura 4 pomodorini ben maturi prezzemolo 3 cucchiai di olio extra v.o. 1 spicchio di...

Pin It on Pinterest