Ricettario

Mezzi Paccheri con melanzane e provola

Mezzi Paccheri con melanzane e provola

Ingredienti per 4 persone: gr 400 di pasta di Gragnano formato Mezzi Paccheri IGP gr 700 di melanzane gr 250 di provola affumicata tagliata a dadini gr 600 di pomodori datterini 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato olio per...

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La Calamarata

La Calamarata

Ingredienti per 4 persone: gr 350 di pasta di Gragnano formato Calamarata gr 600 di calamari 2 pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva 1 spicchio di aglio prezzemolo 1 pizzico di sale pepe Preparazione: In un tegame...

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